場所決めは大きく分けて振りサイ法と風牌つかみ取り法の２種類がある。振りサイ法はいちおう正式な方法とされているが、近年は用いられることが少なくなっている。しかし知っておくと、思わぬところで感心される事があるかも知れない。(^0^；
振りサイ法
４人が適当に着席したあと、任意のプレーヤー(仮にＡとする)が、１筒２筒東南西北 の６枚を裏伏せにしてよくかき回す（索子、万子でも、偶数牌・奇数牌なら何でも良い。ただ見やすさを考えたとき、万子は少し不適当かも）。
６枚をよくかき回した後、裏伏せたままＡの前に横一列に並べる。次にＡ以外のプレーヤー(仮にＢとする)がサイコロを振る。出目に当たる座位を仮東(かりとん)とする。この仮東席に適当な牌を目印として立てた後、仮東に座するプレーヤーが、もう一度、振りサイする。いま、その出目を仮に８とする。
次にＡは、横一列の牌をそのまま表向ける。公開された６枚は、１筒２筒風牌が混在した状態となっている。そこで１筒と２筒を見比べ、左側にある数牌を列の一番左側に、右側にある数牌を列の一番右側に移動させる。当然どちらかの端が１筒で反対側が２筒となる。このとき風牌はそのままにしておく。
そして仮東の振りサイの目が８であるから、仮東の左側に座っているプレーヤーが、偶数の牌、つまり２筒が置かれてある側から風牌を１枚取得する。以下、左回りに順次、２筒側から風牌を取得する。東風を取得したプレーヤーは、仮東の席に座す。このプレーヤーを仮親という。以下、それぞれ自分の取得した風牌の示す座位へ着席する。
以上のように振りサイ法は少々煩雑。そこで近年用いられることが多いのが風牌つかみ取り法。これにはいくつかのバリエーションがある。
風牌つかみ取り法
（１）任意法
任意のプレーヤーが東南西北の４枚を裏伏せてよくかき混ぜる。他のプレーヤーは裏伏せ牌を任意に１枚づつ取得する。東を得たプレーヤーは任意の場所に座し、仮東となる。以下、南西北と座す。
（２）居座り法
任意のプレーヤーが東南西北の４枚を裏伏せてよくかき混ぜる。他のプレーヤーは裏伏せ牌を任意に１枚づつ取得する。東を得たプレーヤーの座位が仮東となり、そのまま座す。以下、南西北と座す。
（３）白起点法
任意のプレーヤーが白東南西北の５枚を裏伏せてよくかき混ぜる。他のプレーヤーは裏伏せ牌を任意に１枚づつ取得する。白を得たプレーヤーは、白を卓上に立ててもう１枚取得する。東を得たプレーヤーは白板席に座し仮東となる。以下、南西北と座す。
任意法は東風を取得したプレーヤーのみ、座位に自分の意志を反映できる。その点がネックとなり、親睦麻雀以外では用いられていない。
居座り法と白起点法は、座位に自分の意志を反映できないという点で同レベルにある。そして取得牌が４枚でプレーヤーの移動も必ず３人で済むという点で、居座り法の方が簡便である。
しかし準備牌が４枚なのでかき混ぜ段階で、なんとなく牌種が知られやすいという懸念がある。またプレーヤーの移動が必ず３人というのが公平感を損なうためか、麻雀大会などでは白起点法が多用されているようだ。
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