8/8　　ロールパン（友人作）

私が教えながら友達が作ったパン。

とても初めてとは思えない仕上がり

となりました。ちょっと丸みが少ない

けどこれはこれでいい形ですよね。

8/8　　　　ライ麦パン

以前作った物を再度作ってみたんだ

けど今回もイマイチでした・・・元々が

粉1kg使用なのを単純に1/4にして

作ってみたんだけどそれだけじゃダメ

なのでしょうか？課題を残す作品と

なってしまいました。素朴で美味しい

のですけどね〜。

8/22 ライ麦レーズン

　　　　　　　　　　食パン

どうも食パンって焼きが甘くなってし

まうんですよね。元々我が家のオー

ブンは少し火が強いようなのでどう

しても加減しすぎてしまうようです。

レーズンの甘さとライ麦の香ばしさ

がマッチしていてなかなかの出来。

焼いてバターを塗るといいかも。

8/31　ベーコンチーズパン

プレーンなテーブルロールの生地で

ベーコンを包み丸めて上に十字の

切り込みを入れてそこにチーズを

のせて焼いてみました。2口くらいで

食べれちゃうような可愛いパンの

出来上がり〜

9/1　　パンケーキ

ごくごく、シンプルなパンケーキを

焼いてみました。オーブンで焼く

以外の作り方をしばらくしていません

でした。キッチンはそれはもう暑い

事・・・クリームチーズとブルーベリー

ジャムで美味しく頂きました。

9/10　チーズケーキ

　　　　　　　　ブリオッシュ

この前作ったブリオッシュよりもバタ

ーの量が多かったのでしょうか？

かなり成形にてこずりました。型に

入れて真ん中に穴を開けて発酵さ

せるのに発酵が終わったら穴がなく

なっていました。無理やりフォークで

穴を開けチーズフィリングを流し込ん

で焼きました。

9/21　プレーンスコーン

休日のブランチに焼きました。簡単な

のはいいんだけど私が焼くスコーンっ

てサクサクしないんですよね。きっと

レシピが悪いんだろう・・・と人のせい

にしてみる（笑）　次回は友達に教わ

ったレシピで焼いてみよう。