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● 材料 | |
| バター | 80g | |
| 砂糖 | 80g | |
| 全卵 | 2個 | |
| 薄力粉 | 80g | |
| レモン果汁 | 1個分 | |
| 〃 果皮 | 1/2個分 | |
| ★アイシング 粉砂糖…30g ・ コアントロー…大1/2 レモン果汁…1/2個分 |
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レモンケーキの作り方
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● 材料 | |
| バター | 80g | |
| 砂糖 | 80g | |
| 全卵 | 2個 | |
| 薄力粉 | 80g | |
| レモン果汁 | 1個分 | |
| 〃 果皮 | 1/2個分 | |
| ★アイシング 粉砂糖…30g ・ コアントロー…大1/2 レモン果汁…1/2個分 |
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| ● 下準備 |
| バターは室温にもどす。薄力粉はふるっておく。 オーブンは170℃に予熱する。 |
| ● 作り方 |
| ① バターと砂糖をすり混ぜる。 |
| ② ①に卵を2回に分けて入れる。 |
| ③ クリーム状になったら小麦粉を入れる。レモン果汁と皮を入れる。 |
| ④ 170℃で35分焼く。 |
| ⑤ ケーキが冷めたらアイシングする。 |
