※ こちらの商品はすべて生菓子ですので、店頭販売のみでございます。
宅配発送つきましては、商品の性質上ひかえさせていただきます。
《聖樹》 繊細・麗趣、和菓子の心をふんわりクリームあん仕立てで創作いたしました。 聖樹の雪のような白さに、リーフと金箔のデコレーション、 中にはカスタードのあんをいれた、洋彩和菓子でございます。 |
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《聖夜》 暖炉の薪に降り積もる雪を和菓子であらわしました。 純カカオと白あんで焼き上げた「そぼろ種」を チョコレートミルクのお餅にまぶし、クリームパウダーで仕上げました。 |
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《雪だるま》 お餅で仕上げた愛らしい雪だるまです。 リアルな技法をつかい、手型仕上げで巧みに創作いたしました。 洋菓子ではできない、和菓子ならではの可愛い細工和菓子です。 |
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《妖精の舞》 チーズクリーム仕立ての黄味しぐれです。 和菓子ならではの甘さをひかえ、しっとり口とけのしぐれ生地に ピュアクリームチーズをあわせた、まったく新しい和菓子です。 クリスマスカラーの帯で仕上げた和魂洋才の逸品でございます。 |
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《柊》ヒイラギ 新鮮な摘みたて苺をつかい、ミルクとあわせ、羊羹仕立てにして しっとり浮島にサンドしました。 クリーミーな苺の香る、あっさりした甘さの和菓子です。 |