魁翔（kaisyoo） 日本の工芸菓子では最も代表的な モチーフとなる「白鷹」です。 大きな岩をはじめ、松、藤、石楠花 極楽鳥花など、すべて砂糖で作られています。 高さ ２．２メートル、幅 ２メートル 奥行き１．８メートルの国内最大級の超大型工芸和菓子です。 松葉６０００本、藤の花７００、 鷹の羽根１２００枚使用しています。 使用した砂糖　　５０kg 制作日数　　１ヶ月