玄米の酵素（エンザイム）栽培

　　1、生きている肥料。

　　　　すとう農産の肥料は米ぬかを玄米の酵素で醗酵させた『米ぬかボカシ』です。
　　　肥料の中では微生物が繁殖し、米ぬかを食べながら酵素を作りだしています。
　　　　この醗酵肥料は言うなれば、醤油や味噌などの醗酵食品と同じ。
　　　微生物の働きを利用して身体によいものができ上がるように、微生物の力を借りて土によい肥料が
　　　でき上がるのです。


　　2、細胞をあたらしくするためには『酵素』が必要です。

　　　　昔ながらの醗酵を用いた醤油や味噌が身体によいことは、常識です。
　　　これらには、微生物の作りだす『酵素』という物質が多く含まれ、酵素の働きによって体内の栄養素の
　　　「分解・代謝・排出」が行われるからです。
　　　　たくさん栄養素を摂っても、それが体内で「分解・代謝・排出」されなければ意味がありません。
　　　その役割を担うのが『酵素』という物質なのです。

　　3、老化は、体内酵素がなくなるからです。

　　　　私たち人間は、ある一定量の『酵素』を授けられて生まれてきます。この『酵素』を使い切ったときが
　　　「栄養素を分解・代謝・排出できなくなったとき」つまり、「寿命」となります。
　　　　持って生まれた『酵素』をなるべく節約して、身体の外つまり「食べ物」から『酵素』を補給することが、
　　　　健康に長く生きる秘訣と言えます。


すとう農産　こだわりの玄米の酵素で醗酵させた「米ぬかボカシ」の作り方



　�@米ぬかを広げます。

　�A「玄米の酵素」を希釈して水に混ぜ、広げた米ぬかにかけまわします。

　�B毎日根気よくかきまぜます。せっせ、せっせ・・・
　　　何日もしない内に、温度が上がり醗酵の匂いがしてきます。
　　　
　　・りんご酸のような、味噌のようなよい香り＝好気性醗酵（いいですね！順調です。）
　　・側に寄りたくない匂い　　　　　　　　　　　　＝嫌気性醗酵（よくないですね。）　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　※　この肥料の温度は60℃以上になりません。　
　　　　　　微生物が生きていられるのが60℃までだからです。
　　　　　　自然って不思議ですね！
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　�Cスズメがチュンチュン寄ってきて、食べているんですよ。
　　安全な醗酵肥料ができ上がりました！！