グルメ情報 美味探訪

■全国の美味

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１押しの安全で美味しいもを厳選してご紹介しています。お好きなものゲットしましたら、ゆっくり御馳走に舌鼓を打って至福のひとときを味わって下さい。

■石川県の美味

無添加で安全なお肉を農場直送でお届け！

石川県の「とり農園」産、究極鮮度の鶏肉！農場直送だからできる「能登鶏のたたき」、無添加で安全なお肉絶品です！プレゼント企画も開催しています。

●鶏肉で鍋！
鶏肉で美味しい鍋と言えば、鳥鍋、ちゃんこ、水炊きなどあります。石川県ではとり野菜といわれる鍋もあります。鍋に鶏肉って本当にいいですよね。
でも、鶏肉を使った鍋というか、鶏肉の旨みを引き出すおだしを考えると、味付けが濃いほうがいいのか薄いほうがいいのか悩みませんか？
しかも、当園の能登鶏はしっかりした味わいをしていますので市販のおだしとは、合わないとまでもいかなくてもその旨みを引き出せるかが当園の心配で、それならばおだしごと一緒にお客様に提供すればよいのではと、 いろいろな鍋セットをご用意させて頂きました。
お野菜は、用意することはできませんが、鶏肉のほうは、皆様に美味しくいただけるようカットさせて頂いております。

●カリっと香ばしい衣の【つぶ揚ちゃん】
軟骨と言えば、やはりあのコリコリ感。食感を活かしながら美味しくするのに、とり農園では努力しました。そのおかげで、お父さんの酒の肴としてだけではなく、夕食のおかずにも使えるいい食感といい味に仕上がりました。 厳選された能登鶏のヒザ軟骨のみ使用し、とり農園オリジナルの粉で混ぜ込みました。とってもスパイシーで、なおかつ他社商品より衣が断然薄い為、独特の食感が生きてます。

●鶏のたたきを初めて食べるなら【ささみのたたき】
鶏のたたきは・・・って、抵抗感はあるが一度ためしてみようかな？と思う方にはこれが一番です。なぜなら、ささみのサイズが程よく、小さなお子様にも十分食べられる量だからです。また、脂肪分が少なく、しっとりしていて、通常のお魚のたたきと似た感じで味わえます。味のほうは、鶏の旨みが味わえ、魚とは違った感覚が楽しめます。ですから、いちどお試しになるなら、ささみのたたきが断然オススメです。

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