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 経管栄養法のケアをするにあたり必要な知識・経腸栄養剤について |
浸透圧について
○浸透とは？
濃度の異なる溶液を、半透膜で隔てたとき、
濃度の低いほうの溶媒が、濃度の高い溶液のほうに移動すること。
例 ： 濃度の違う砂糖水を半透膜で仕切った場合は、
濃度の低いほうの水（溶媒）が、半透膜を通って、
濃度の高い砂糖水（溶液）のほうへ移動します。
＊溶質が移動することを、透析
 豆知識
逆浸透とは？
例えば、水だけの純溶媒と砂糖水を半透膜で隔てた場合は、
半透膜の性質上、水は通しても砂糖は通しません。
その為、水の方には溶質（砂糖）は通過しないため、濃度は同じです。
砂糖水の方には、水が移動してきますので、溶液は増えます。
同時に濃度は低くなります。低くなりますが、両方の液体は、
同じ濃度になることはありません。
砂糖水の容量が増えた分、砂糖水の液面が高くなります。
反対に水だけのほうの液面は、低くなります。
この差が浸透圧の大きさになります。
砂糖水の液面から半透膜にかかる圧力も大きくなります。
水のほうから半透膜を隔てて砂糖水にかかっていた浸透圧と平衡状態になると、
浸透圧が生じなくなります。つまり、水からの浸透が阻止されることにもなります。
さらに砂糖水の液面から浸透圧を超える圧力を加えた場合は、
砂糖水のほうの溶媒である水が、半透膜を通して水だけの液体の方へ押し出されます。
これを 逆浸透といいます。
この原理を利用して、海水から真水を作り出すことが出来ます。
◆ メ モ ◇～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
半透膜とは？
一定の大きさ以下の分子やイオンを通す膜。
セロファン膜、人体の細胞膜や血管壁 など。
溶媒
固体や液体、気体などを溶かす液体。
溶媒の代表的な液体が水。
溶質
溶媒に溶けている成分（固体、液体、気体）。
溶液
溶媒と溶質からなる液体。
例 ： 砂糖水の場合は、水が溶媒、砂糖が溶質、砂糖水が溶液。
血液（血漿）の浸透圧
280～300mOsm（ミリオスモル）/L
＊文献により多少異なります。
Osm（オスモル）/L mOsm（ミリオスモル）/L
溶液の浸透圧を表す単位。
一定量の液体に含まれる粒子の数の単位。
等張液
血液（血漿）の浸透圧とほぼ同じ液体。
0.9%の食塩水（生理的食塩水・生食）と同じ。
5%ブドウ糖液、乳酸リンゲル液 とほぼ同じ。
高張液
血液（血漿）の浸透圧より高い液体。
低張液
血液（血漿）の浸透圧より低い液体。
浸透圧を左右する溶質
浸透圧は、主に電解質、ブドウ糖などの濃度により左右される。
中でも最も浸透圧に関与している溶質は、Na+（ナトリウムイオン）
ナトリウムが多いと浸透圧も高くなる。
浸透圧比
生理的食塩水(約286mOsm・血漿とほぼ同じ）を１として比較した場合の浸透圧。
浸透圧が600mOsmだと、浸透圧比は約２。
体液の浸透圧
体液には、細胞内液と細胞外液があります。
通常は血漿と同じ。
生理食塩水とほぼ同じ。
濃度と浸透圧の関係
温度が一定のときは、
通常は、濃度が高いと浸透圧も比例して高くなります。
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続きはこちらです⇒ 浸透圧とは？
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胃瘻栄養法の合併症と対策
介護職員の経管栄養法に関する医療行為について
栄養の管理・ケアⅡ： 静脈栄養法
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◇ 参考文献
《書籍》
人体生理学ノート（金芳堂）p103～p105
最新医学大辞典（医歯薬出版株式会社）p160,p728
電子辞書・広辞苑
溶媒、溶質、浸透圧、浸透 半透膜
《インターネット》
日本流動食協会HP内・流動食の使い方
http://www.ryudoshoku.org/tukaikata_5p.html
ウィキーペディア
http://ja.wikipedia.org/浸透圧
http://ja.wikipedia.org/溶液
http://ja.wikipedia.org/半透膜
http://ja.wikipedia.org/逆浸透膜
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開設日： 2012/09/14
リニューアル： 2014/09/08
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