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秋田県外の日本酒
パンダ祭り・パンダ姫のおもてなし
醸造 |
佐賀県 矢野酒造
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価格 |
1800ＭＬ詰 3240円
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使用 |
【使用米】（麹）山田錦（掛）美山錦
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16％台
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当店コメント |
ラベルはチャーミング。味わいなかなかシャープで男前。
※ 数量限定品 |
純米大吟醸を醸す蔵
庄内平野東部にある500石あまりの、手造りにこだわる蔵。楯野川の酒造りの基本は、奇をてらうことのない昔ながらの本格的な手造りにあります。食中酒として幅広く楽しめる味わいは、一飲いただければ、完成度の高さを感じていただけると思います。22BYより純米大吟醸蔵宣言！精米歩合50％台の純米大吟醸を中心とした展開となります。
楯野川・純米大吟醸・初槽
価格 |
1800ＭＬ詰 3045円
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スペック |
【使用米】山形県産美山錦
【精米歩合】50％
【アルコール度数】16％台
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当店コメント |
楯野川25ＢＹ第一弾は、絞ってすぐにビン詰めとした純米大吟醸生酒。鮮烈な香りと味わいをお楽しみいただけます。
※ 季節限定蔵出し酒
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楯野川・純米吟醸・本流辛口＋8
キレ味鋭い、完成度の高い純米吟醸
余計な派手さはなく、落ち着いた繊細な香り。 味わいとのバランスも見事に取れていて、切れ味も鋭い。アフターに残る、丸く優しい旨味もあり、とても好印象です。 料理と合わせて、その本領を発揮する深みのある味わいは、旨みのあるネオ淡麗系なのか？しっかりと楽しめる一本であることは間違いありません。
【使用米】 庄内産 出羽燦々50％精米
【ALC】 15％台
【日本酒度】＋8
【使用酵母】 山形9号（自社培養）
【価格】1800ML 2940円 720ML1575円
楯野川・純米大吟醸・美山錦
透明感のある深い味わい。まさに１杯で３杯分の満足感あります。
今季より純米大吟醸にバージョンアップ。酒米『美山錦』の個性を十分に引き出し透明感のある深い味わいに仕上がっています。まさに一杯で３杯分の満足感のある一本となりました。1.8L詰3000円以下でこの味わいは、まさにお値打ちです。
【使用米】庄内産美山錦50％精米
【Alc】15％台
【使用酵母】山形酵母
【日本酒度】＋3
【価格】1800ML詰 2730円
楯野川・純米大吟醸・出羽燦々
透明感のある深い味わい。まさに１杯で３杯分の満足感あります。
今季より純米大吟醸にバージョンアップ。酒米『出羽燦々』の個性を十分に引き出し膨らみのあるリッチな味わいに仕上がっています。まさに一杯で３杯分の満足感のある一本となりました。1.8L詰3000円以下でこの味わいは、まさにお値打ちです。
【使用米】庄内産出羽燦々50％精米
【Alc】15％台
【使用酵母】山形酵母
【日本酒度】＋2
【価格】1800ML詰 2730円
楯野川・純米大吟醸・清流
透明感のある深い味わい。まさに１杯で３杯分の満足感あります。
今季より、精米歩合60％から50％へ、そしてアルコール添加を廃止し純米大吟醸規格となった『楯野川・清流』酒米、出羽燦々を精米歩合50％として2500円クラスとして登場！コストパフォーマンス良すぎです。膨らみとキレのバランスは流石の出来栄え。試して損なし、是非お試しください。
【使用米】庄内産出羽燦々50％精米
【Alc】15％台
【使用酵母】山形酵母
【日本酒度】＋3
【価格】1800ML詰 2520円
遊穂・純米吟醸無ろ過生原酒
柔らかく膨らむ味わいの特別純米酒
山田錦/美山錦、キレイな旨味と酸の調和した純米吟醸無ろ過生原酒。香りはほどほどに食中酒を強く意識した味わいと香りです。肉料理や煮魚などに相性抜群です。ボリューム感のある味わいをお楽しみいただけます。
スペック 【使用米】（麹）兵庫県黒田庄産 山田錦 （掛）長野県産 美山錦 55％精米【ALC】18％台
【日本酒度】＋4
【価格】
1800ML 2940円 720ML1470円
越州・桜日和
越州春の限定酒。蔵出しとなりました。
越州、春の限定酒は心地よい軽やかな甘さと上品な香味を持つ吟醸酒。繊細な味わいを楽しむ日本料理には抜群の相性を誇ります。ゆっくりとのんびりと楽しんでいただける味わいは、まさに春をイメージさせる仕上がり。淡麗辛口酒の新展開、ぜひお試しください。
【使用米】千秋楽 朝日酒造栽培酒造米
【精米歩合】 55％
【ＡＬＣ】 13％台
【季節限定蔵出し】 2～4月
【価格】 720ＭＬ 1680円
禄乃越州・純米大吟醸
洗練された味わいです。季節限定品。
淡麗酒にこだわりながらも、酒米『千秋楽』特有のふくらみのある味わいを持つ、越州の最高級酒です。少し冷やして位から常温位までの温度帯で、風格を感じさせる洗練された味わいをお楽しみいただけます。
【Ａｌｃ】 14％
【季節限定】 ４月・10月蔵出し
【価格】1800ＭＬ 8169円 720ＭＬ 3664円
悟乃越州・純米吟醸
軽快で膨らみのある味わいです。
酒米『千秋楽』の旨味を充分に引き出した、軽快かつふくらみのある味わいです。自然の恵みを詰め込んだ味わいは、まさに悟りの境地。シリーズ中、最も軽快さとふくらみのある旨味を感じさせるおすすめの純米吟醸です。
【Ａｌｃ】 14％
【価格】1800ＭＬ 4924円 720ＭＬ 2205円
参乃越州・特別純米
シリーズ中核の特別純米酒。
純米酒ならではのやわらかさと味のふくらみを基調としつつ、落ち着きのある味わいに仕上がりました。純米酒でありながらすっきり軽快な飲み口は、キレイにして奥ゆかしい、御食事と楽しんで頂きたい、越州シリーズの中核酒です。
【Ａｌｃ】 14％
【価格】1800ＭＬ 3034円 720ＭＬ 1365円
弐乃越州・特別本醸造
お料理の名脇役。ワンランク上の味わいあります。
穏やかな味のふくらみ、後味のキレの良さが身上です。上品な香りに、酒米『千秋楽』特有のふくらみをもった味わいをプラスし、上級定番酒らしく、料理の脇役に徹した控えめな存在感が高印象です。淡麗酒として寿司には絶対の相性を誇ります。
【Ａｌｃ】 14％
【価格】1800ＭＬ 2352円 720ＭＬ 1050円
壱乃越州・本醸造
穏やかな味のふくらみ、後味のキレの良さが身上です。上品な香りに、酒米『千秋楽』特有のふくらみをもった味わいをプラスし、上級定番酒らしく、料理の脇役に徹した控えめな存在感が高印象です。淡麗酒として寿司には絶対の相性を誇ります。
本醸造ならではの軽快でスッキリとした口当たりを追求しました。越州の定番酒として、冷やしてきりっと、温めてやわらかく、気軽な中にも落ち着きを誘う味わいをお楽しみいただけます。
【Ａｌｃ】 14％
【価格】1800ＭＬ 1932円 720ＭＬ 892円 300ＭＬ 451円
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一白水成・袋吊り/福禄寿酒造