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京都の友だちと、友人の家に遊びに行きました。
「とにかく、暖かくて、汚れても構わないような格好で来る事」 これが条件。 小学校まで徒歩2時間かけて通っていたという山の家。 今回もまた、スケッチブックを持って長距離バスに乗りました。 2月26日〜28日 |
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| 12年前に、ほぼ朽ちた民家の柱を基に家を造り、住みはじめたそうです。エネルギーは薪を利用した自然燃料。ただ、音楽は聴きたかったので、太陽光エネルギーで最低限の電力を確保するようにしたそうです。
そういう訳で、薪割りは日々繰り返し行われる大切な仕事。 |
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| 薪割り体験。当たりが良いと褒められて、格好のストレス解消だと調子に乗ったら危うく斧が足に当たり、即中止。あぁ怖かった。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| お風呂、かまど、ストーブ、オーブン。4か所も火を焼べる所があります。火力調節の通気扉、薪の種類など、テクニックいろいろ。 それにしても、火を見ていて飽きない。 | ![]() |
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| 食器洗いも冷たい水で。「あぁ、夏に来ればよかった。」と思わずにはいられなかったが、だからこそ、夏が待ち遠しい思いを想像すると都会のそれとは大違い。 照明も最低限の明るさで。始めは、灯っている事すらわからず消してみて元の暗さを知る。 気付いた事。夜空は暗くない。月の光の明るいこと! |
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| 家族全員が土間で立ち働いて、(助け合わないと出来ない)手を合わせて食べはじめます。「このメカブ、海の香りがするなぁ」「今日の米は自家米で3分精米だよ」「さっき採ってきたふきの塔を揚げたわよ」「今日のパンの発酵具合はどうかしら?」献立からだけでもこれだけの話題。会話は尽きない。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 色々とごちそうになった。 学んだ事。「ちょっとひと手間、を惜しまない」手間だ、なんて思わないこと。 メインを生かす献立。 これって、せっかくの美味しい素材を最高に味わう演出だと思う。バランス感覚も大事。 改めて、実感。 |
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| ここのペット。
鼻がピンクのハナ、という犬。 いつも、ずっと入り口の傍にいる仲のよい親子ねこ。 「今日の餌やった?あら、随分元気みたい」小さな瓶を覗いて言うので何を飼っているのかとおもえば、「天然酵母」!! |
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山の家の人たち。 |
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| ご家族の皆さん、そしてご近所の方、楽しく貴重な3日間を過ごさせて頂きました。ありがとうございました。また夏の草取りに伺います! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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おまけのデッサン
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| アイルランド製の薪オーブン。 いつもお湯が沸いていて、近くではパンを発酵させたり、ヨーグルト菌を培養させたり。なんだかロマンティック。 |
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| 本物、現役のかまど。 火力調節も薪の焼べ方で思いのまま。お釜は重そうだけど、ぐらぐらと湧くお湯の勢いは圧巻。 |
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