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農と地域のふれあいネットワーク
ふくいの農林水産業を応援する団体です。

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平成24年度　ふるさと学級　日程表

平成２４年度のふるさと学級は終了しました。　　　　　　

里山学級（清水西地区　山内地区：ため池の生き物観察、平尾･清水畑地区：郷土料理）

1 6/16 土 10：00〜15：00 ため池観察会(トラップを引き上げる）　　　 地元のこだわり弁当 自然観察会
2 7/22 日 10：00〜15：00 ため池観察会(トラップを引き上げる）　　　　　　　 地元のこだわり弁当 自然観察会
3 11/10 土 10：00〜15：00 平尾・清水畑地区 郷土料理を作り味わう 里山自然観察

里地学級（坂井市坂井町　坂井平野の農業と自然、ナポリピッツア作り、ハーブ教室）

1 6/2 土 10：00〜15：00 フレッシュ野菜のピッツア作り 手作りナポリピッツアを味わう さわやか健康エアフレッシュナー
2 9/1 土 10：00〜15：00 梨のピッツア作り 手作りナポリピッツアを味わう ハーブティーを味わう
3 10/20 土 10：00〜15：00 秋野菜のピッツア作り 手作りナポリピッツアを味わう 香りのビネガー作り


山村学級（福井市本郷地区　四季の山仕事）

1 5/13 日 10：00〜15：00 そば打ち体験・タケノコ掘り 手作りそばを味わう タケノコ掘り
2 7/21 土 10：00〜15：00 チマキ作り体験・カイコの観察 チマキを味わう シイタケのほだ木のこま打ち
3 8/25 土 10：00〜15：00 流しそうめん・炭の寄せ植え・ミョウガ取り 清水そうめん流し 炭の器で寄せ植え体験
4 11/11 日 10：00〜15：00 餅つき・草木のリース作り体験 つきたてお餅でおろし餅
焼きシイタケ･焼きギンナン		 紅葉散策・リース作り


漁村学級（福井市越廼地区　魚さばき、漁村の文化）

1 6/17 日 10：00〜15：00 越廼の漁業（イカ漁と漁村に学ぶ）
イカのさばき方、塩辛作り		 イカ料理を味わう 1.磯観察
　海藻押し葉教室
2.漁港見学
　魚釣りを楽しむ
　定置網を楽しむ
3.越廼の歴史と文化探訪
　ふるさと資料館
　水仙の里公園
2 7/15 日 10：00〜15：00 定置網で獲れた魚の説明、
魚のさばき方教室		 活イカを味わう
様々なイカ料理教室
3 9/16 日 10：00〜15：00 越廼の魚の特徴、魚のさばき方教室 越廼で獲れた魚の料理を味わう
4 10/21 日 10：00〜15：00 越廼で獲れる魚の種類、魚のさばき方教室 越廼で獲れた魚の料理を味わう
5 11/8
〜9		 木
〜金		 第１１回全国グリーン・ツーリズムネットワーク福井大会　第一分科会


里山たんぽぽ学級（越前町奧糸生地区　八田地区：稲作文化と有機農業）

1 6/3 日 10：00〜15：30 田植えにチャレンジ ホウバメシを作り味わう 東二ツ屋について
2 7/14 土 10：00〜15：00 田の草取り、生きのの観察会（東二ツ屋） 八田地区へ移動：昼食じんべえ 有機農業と生き物観察（八田地区）
3 9/22 土 10：00〜15：30 稲刈り、はさ掛け バーベキュー 有機農業と生き物観察（東二ツ屋）
4 11/18 日 10：00〜15：00 収穫祭（小川地区） 田舎料理と米の食べ比べなど はさがけ体験


今庄里地学級（南越前町 今庄地区：干し柿をもっと知る 今庄の文化）

1 11/17 土 10：00〜15：00 自然薯掘り、竹竿にて柿の収穫 手作りそばを味わう 柿の収穫
2 11/24 土 10：00〜15：00 つるし柿作り（ヘタ取り・皮むき・縄付け） 今庄の田舎料理 つるし柿作り
3 2/9 土 10：00〜15：00 酒蔵で合わせ柿仕込み 今庄の田舎料理 つるし柿リキュール酒作りのお手伝い

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