初仕事。年頭の仕事始めの儀礼です。
旧暦の１月２日に行われます。しかし、最近では年始の仕事始めに行われることもあります。
初起し（ハチウクシ)は漁業や商業等で言われ、初畑（ハチバル）は農業の仕事始めを言います。
お供え物をし、豊作・豊漁と無病息災を祈願し、食事やお酒を飲んだり歓談を行います。