マナくんのホームページ［見てよ写真館］風物

風　物

写実的な、スナップ集です。

カツオの刺身

５月上旬になると「初カツオ」の言葉を、耳にします。
火でまぶす「たたき」や「けずりぶし」は、煮る・干す手法でつくられ、
食卓を飾ります。
「刺身だって、うまいぞ」と、強調するかのように、季節感あるメニューで、
わが家の夕食は、にぎやかです。
口あたりがよく「アサリ」と並ぶ、海の「主役食」を堪能しました。
２００５年５月１５日撮影

冬　菜

冬菜は、出番が過ぎたはず？…。
ちょっぴり、春本番が遅くて、元気な野菜のまま。
みそ汁の具となり、一役買ってくれました。
農協店舗・生産者直売コーナーへ向かうため、
ビニール袋に詰め、準備が整ったところを撮影してみました。
「冬菜くん、よく活躍したね。来年も頼むぞ！」。
２００５年３月２６日撮影

ふきのとう

早春の味覚「ふきのとう」。
焼いたり「ふきみそ」が、親しまれている調理方法。
節分の豆まきで、追い出されて行った鬼たちのあとには、暖かい春が待ち遠しいです。
気分を、春爛漫にさせてくれる「ふきのとう」。
ほろ苦い味は、食欲を増してくれます。
２００５年１月３０日撮影