手長エビの食べ方 おすすめは唐揚げにしてビールのつまみに。 水洗いして、ヒゲを切り落とし唐揚げに。オスの長い手は切らずにそのまま揚げてＯＫ。 トムヤンクンにしてもいい（らしい）。