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新米（有機米）入荷しました 第三者機関である「財団法人・自然農法国際開発センター」の認証を受けた米作りを行っており、有機米の基準に基づいて栽培中は農薬や除草剤、化学肥料の使用は行っていません。生産物の安全性を高め微生物が増えていくために土作りに力を入れ、田んぼには有機質肥料を積極的に投入しています。そのため、西島さんの田んぼは土の色が変わり柔らかく見るからに肥沃な田になっています。また、田んぼに住む微生物に影響があるため施肥管理がコントロールがしやすい化学肥料は一切使用していません。
風屋は、飛騨・高山市に実店舗があります。 営業時間は９時から１８時まで。日曜休み。 観光地からはちょっと遠いのですが、どうぞ気軽にお立ち寄りください。 食品添加物・化学調味料などのごまかしがないおいしい食品有機認証を受けているもの、またはそれに準じた栽培方法の野菜たち食物アレルギーの方のためのアレルゲン除去食品第三世界の自立と環境を守るフェアトレード商品オーブリーオーガニクス・ヴェレダ・ラヴェーラ・マルティナ・ボディクレイ（粘土）などの化粧品 石けん・布ナプキンなどの雑貨などを取り扱っています
