今待ちに待った、「パンラボ」出版！
マニアな本ゆえ、元パンの会会員さんは必読です（笑）
渡邊政子さんが監修されてますが、文章を書いているのはパンラボ主宰の池田浩明氏。
渡邊さんとは違う切り口でパンへとの対話が綴られていて、読んでいると引き込まれていきます。
中はカラーページはありませんが、バゲット食べ比べなどパンの会を思い出しちゃいました♪

「パンラボ」（著：池田浩明、刊：白夜書房）定価1050円(税込み）

今年は「パンのカレンダー」に沿った内容で描いていきたいと思います。

１月はパテ屋さんのレバーパテ、クリームチーズのペースト、きのこペースト・雑穀７種入りは生クリームでゆるめ、
こふきにしたじゃがいもへかけて。鱈とじゃがいものペーストはスティック野菜につけて、
COCOさんのサラダ（人参のサラダとほうれん草のサラダ）やスープと一緒に頂きました。
パンはビゴの店の長時間発酵のバゲットとパン・オ・ノアをご用意。

描いたのは、こちら！

パン・オ・ノアにブルーチーズが少し入ったパテ屋さんのクリームチーズペーストの上に
りんごのスライス+アーモンドクラッシュ。

真ん中にパテ屋さんのロゴを入れるとポストカードっぽい仕上がりに〜♪
パラパラとアーモンドクラッシュがある事で動きがでます。黄色っぽい白、ちょっと緑っぽい白、と微妙な色。難しかったですか？

お味はりんごとクリームチーズペーストが良く合って美味しいかったで〜す。前菜のサラダ替わりにもいいな〜。
チーズはやはりワインが飲みたくなりますね。

皆さん、雪の中ご参加ありがとうございました！

次回2/24は辻堂プルクワのパンをご用意する予定です。Sさんよろしくね！

申込はメールで秋山まで。
yoko-aki@zpost.plala.or.jp
レッスンの詳細はこちらへ

◆パテ屋
世田谷区玉川田園調布2-12-6
TEL03-3722-1727
営業日：祝日以外の水、木、金、土
http://pateya.com/

ドド〜ンと大迫力！龍神様のイラストは小2息子音皇（ネオ）の作品。
カレンダーの封筒のかわいいイラストとは違う、彼、本来の持ち味です。。

パイロット社の公募では、かわいい魚とくじらの絵で
最優秀賞を頂きました。音皇おめでとう＼(^o^)／
http://www.pilot.co.jp/contest/oekaki/

頂いた賞金で買った「コピック・チャオ」で龍のイラストは色付け。
発色が良くプロの漫画家さんが使用しているもの。
油性マーカーなのにペン先が筆になってて、ぬりやすい！

今年も息子に負けないようにがんばりま〜す！

毎年恒例パンのイラストカレンダー。2012年は「pan-friendry food」と題して豪華メンバーを取材！

パンと相性の良い食品、パテ、はちみつ、コンフィチュール、パン、ワイン、チーズのスペシャリストに
パンとのいろいろなお話を伺いました。お申し込み、詳しくはこちらへ！

今年のパンのイラストカレンダーも最後の12月となってしまいました。。
カレンダーの9月、10月に登場して頂いた、ル・コルドン・ブルー代官山校のパン講座教授の
ステファン シェフが焼いたパンがエコバックになって登場！

エピにクロワッサンにカンパーニュ♪いろいろなパンが飛び交っています。中には絶対パンを入れたくなっちゃう〜☆
小さく折り畳めて便利そう。
オンラインショプでも購入できま〜す。

■コルドンブルーオンラインショップ
http://www.laboutique.jp/76600038

■トートバック専門ブランドROOTOTE
http://rootote.jp/

今年最後のレッスンは、年賀状製作！モチロンパンの絵で〜♪
カンパーニュに2012のクープ入りを今年1月に新丸子にできた新しいパン屋さん『ベル・マティネ』さんで特注して作って頂きました！
ありがとうございました☆

クープかわいいでしょ〜♪

ランチにはさっくりした美味しさのヴァイツェンミッシュブロートを〜♪
COCOさん特製のホウレン草とえりんぎ、クリームチーズのペーストを付けて頂くと、とっても合っていました。
チーズやハムのサンドイッチにも合いそうなシンプルなパンです☆
Aさんの手作りジャムも加わり〜美味しかったです。Aさんいつもありがとうございます！

さぁ〜て、ひとり一つずつ配って、描いたのは、じゃ〜ん。2012の文字が目立つように、粉は多めに描いてみました。

日本で稲穂がおめでたいモチーフであるように、欧州では小麦はおめでたいモチーフなので一緒に描きました。
文字はレタリングしましたが、ちょっとかっちりしていたので、筆ペンで描きなおしました。
お習字をやってらしたIさんが筆でおめでたい文字をたくさん入れていて素敵でした♪私もまねして入れてみました。年賀状ぽくなった！
皆さん仕上げがんばってくださいね☆

◆ブーランジェリー　ベル・マティネ
川崎市中原区新丸子東1-829-4
東急東横線「新丸子」駅からすぐ
TEL:044-434-6781
http://bellematinee.jugem.jp/
定休日（木）、10時〜20時

※ボヌール出身の井原幹夫店長のお店。奥様に若いスタッフと気持ちの良いお店で〜す。
私のイチオシは食パンの三角フルーツサンド。生クリームにカスタードも入って美味しいの！！また食べたいな〜♪

yoko-aki@zpost.plala.or.jp
レッスンの詳細はこちらへ

今月は土曜日開催で、２回目のこあさんにてレッスン行いました。
入り口がわかりずらいこあさんですが、中に入ると自然光差し込む気持ち良い空間が待ってます♪
飾ってあった彫刻家の方が木の切り出しで創ったパンのオブジェを見て、皆さん目が輝いてました（笑）
以前まりちゃんからリクエストがあった、この窯で焼いてピザが食べたい！！にお応えして♪　ランチはピザに決定です。
長芋のスープにピザ3Pでお腹も一杯。

その後、スコーンとジャムの絵を描きました。スコーンは３種類の中から選び、
絶品ジャムもぶどう、マンゴー、ベリーミックス、いちじくから選んで頂き、瓶ごとお持ち帰りです。
本当においしいジャムでして〜。皆さん他のも購入されてました♪

スコーンは色が薄いのでさらっと色付けで、ジャムの瓶が難しいですが、瓶の口と底の楕円の形に気をつけて描いてくださいね。
口と底の厚みも忘れずに線を二重にね。今回はさっ〜と筆でスコーンの下に色を入れた感じに仕上げました。
左側の端は水で濡らしてテッシュで押さえ、フェーズアウトぎみに。右端は筆の自然な感じをそのまま活かしてます。

時間が押しぎみで仕上げが宿題になってしまいましたが、皆さん色付けいかがだったでしょうか？
全体色は薄めで、スコーンの底やちょっと焦げた部分に、水が少ない状態の絵の具で濃い部分を少し筆でちょんちょんと入れてください。
後カボチャの種など、をちょっと濃いめに。すると、ぐっと引き締まって仕上がるります。スコーンやジャムの陰を入れて出来上がりです。
クロスを敷いてもいいですよ。
次回見せてくださいね。

おやつは描いたスコーンに香りがとっても良いオーガニックの紅茶とパンプキンプリンでした。
こあの大藪さんが今回は皆さんにパンがお出しできなくて残念がっていました。
大藪さん次回またよろしくお願いしま〜す。

次回レッスンは11月25(金）COCOさんにて年賀状製作でカンパーニュの絵を描きます。
今年最後となります。皆さんお待ちしております♪

◆KOaA（こあ）
川崎市高津区二子2-11-15
TEL&FAX 044-567-0939
http://koaa39.blog.fc2.com/
パンの販売は火、金　11時〜19時　

そしてイラスト締め切りの翌日朝10時我が家に取材が来ることに！
『暮らし上手の朝支度』家でいいんでしょうか〜！？
急に〜いやいや散らかってますがな〜。ホッホホコリが〜〜。ホコリは写らないかっ（笑）

朝支度。パンならありますが〜。うっ〜早く行ってくれれば買い物にも行くけど。。あるもので〜。
子供も大人も虜になる「ヌテラ」は切れてなかった（ホッ）

「ヌテラ」は学生の頃フランスのお宅にお邪魔した時に知ったもの。パリのクレープ屋さんにも常備してるのを発見。
それからずっと愛用?
雑誌最後の裏表紙をひょいとめくると、食パンにヌテラ＋バナナの輪切りの写真が！我が家の写真です。
これに生クリームなんてかけたら、大大満足のスイーツで〜す。

ノヴァさんと言えばピエール・ブシュ氏。
自家製天然酵母（フルーツ酵母）と自然塩、石臼挽き全粒粉を原材料とするパンを日本で初めて作った方。
今は残念ながらノヴァさんでパンは作っていませんが、バックフェルメントの販売や有機ドライフルーツ・ナッツの輸入販売を行っています。
16日から3日間はピエール・ブシュ氏もブースにいらっしゃるようです。
久しぶりに私もお会いできるのが楽しみ♪
http://www.nova-organic.co.jp/

そしてパンのイベントステージでは「エスパス・カルヴェル」ブースで
16日はドンク・仁瓶氏、ブロートハイム・明石氏、帝国ホテル金林氏という凄い方達がパンの実演をしたり、
いろいろなパン屋さんも会場でデモストレーションしているはず♪パン好きの皆さんぜひチェックしてみてね。
◇モバックショウ公式サイト　http://www.mobacshow.com

2月は初の祭日開催でした。普段、お務めの初参加の方もいらして楽しいお教室となりました。
雪の中、皆さんご参加ありがとうございました。

2月から場所が変更して、田園都市線・高津のカフェ「COCO」さんにて初レッスン！
定休日貸し切りでの、軽いランチ付きです。「ル・ルソール」さんのパンをご用意しました。

まずは腹ごしらえで、サラダやスープにル・ルソールのバゲット1/2、もっちりしっとりしたカンパーニュのパンノーブル1/8、
希少品種のカン・レミのパン1枚、オリーブがごろっと入ったトスカーナ１個、おまけのプレジールのパンオフリュイルージュ1枚。
食事パンだらけでごめんさない。。
ル・ルソールさんのパンは私は初めてだったのですが、レッスン前に下見にパンを買いに行ったら、
食事パンが美味しかったので、食事パンだらけとなってしまいました。

絵のモデルはバレンタインデーが近いのでチョコのパン「ショコラ55」！
55%カカオのチョコがプチバゲットに低水バターと一緒に挟まれています。

描く角度が微妙〜。難しのでは。。といいつつも皆さん上手に形がとれていました。色付けは単純なだけに早い仕上がりでした。
描き終えた方から食べれます！
チョコがバリッとしているのでちょっと焼いてチョコを溶かして食べる方が美味しいのでは〜という意見が！なるほど♪
COCOさんのかわいく美味しいデザートとともに頂ました♪　

3月もCOCOさんにて25(金）の予定です。
高津駅近くに今年できたばかりの小さな小さなパン屋さん「Maison ayako」の美味しいサンドを描く予定。
ランチはこれまた美味しいクロワッサンを贅沢にCOCOさんでサンドにしてもらおうかと！　
パン好きはクロワッサンを買ってサンドになんかできないですよね〜。何のサンドかはお楽しみ♪

ご参加お待ちしておりまーす！申込はメールで秋山まで。yoko-aki@zpost.plala.or.jp
レッスンの詳細はこちらへ

不況の世の中ですが、今年は良い年になる事を願います。皆様が健康で美味しい一年を過ごせますように！

（左）イラストは11月のお教室で皆さんと作成した私の年賀状とカレンダーの封筒でお馴染みの１年坊主ネオのパワー溢れる年賀状です。

今年もよろしくお願い致します！

「世田谷ライフ」では世田谷線沿線でパリジェンヌ気分を満喫できるパン屋さんとピックアップ！イラストマップとなっています。

「田園都市生活」ではたまプラーザのお散歩マップ（中綴じ込みページ）を描いてます。
パン屋さんだけではありませんが、ぷらぷらお散歩したいお店をピックアツプ。緑がたくさんあるたまプラお散歩気持ち良いですよ。
徳多朗さんやベルグの四月。プロローグが地図範囲外で入れられなかったのが残念。。

次2011年は世界のパンをテーマに取材し、描いてま〜す。詳しくはこちら！

ポストカードはモノクロの麦柄にも挑戦〜♪こちらへ

このお教室「モンテネあおばこどもキッチン」は月に1回の開催ですが、
小さな子供たちが自主的に手仕事としてのお料理に取り組めるお教室。
一度体験すると、お家でも取り入れやすいヒントがいっぱい。
一番驚いたのは、子供達がやる気満々で、飽きずに取り組んでいた事。
お料理は出来上がったら、大皿に盛りつけ、好きなものをとって頂きます♪
赤米やあわの入ったのり巻きおいしかったな〜。。

その他夏休みに行きたくなる遊び場がいっぱい載ってま〜す。
お子さんがいらっしゃる方はぜひ〜♪本屋さんで探してね〜。

小田急線経堂駅北口より、すずらん通り商店街を15分歩いた所にある
「ラ・ヴィ・エクスキーズ」こちらはマディーなどで修業した戸村シェフのお店。
ほぼ戸村シェフ一人で作っていて、本当に大変そう。
なのに、手の込んだお惣菜系からデニッシュから酵母のパンまで焼いていて、驚きです。
セザム180円や酵母の食パンも見た目よりも食べやすくおいしかった〜♪

もう1店は「ラトリエ ドゥ プレジール」
こちらは、小田急線祖師ケ谷大蔵駅南口より徒歩5分。
自然酵母を約30種も自家培養している、酵母や素材にこだわった田中シェフのお店。
食事用の大型パンがおすすめ。酵母パンだけど、中の生地がしっとりして食べ易いパンです。
日替わりでいろいろな酵母のいろいろなパンが楽しめます。

La vie Exquise『ラ・ヴィ・エクスキーズ 』
東京都世田谷区船橋 5-32-7
03-3304-2771　9：00〜20：00　火曜・第1、3水曜休み

Lﾕatelier de Plaisir 『ラトリエ ドゥ プレジール』
東京都世田谷区砧8-13-8　ジベ成城1F
03-3416-3341　12:00〜20:00　月曜・木曜休み

ウチからチャリで行ける距離なのでパン屋さんを自転車でかけまわり、取材しましたよ〜。
場所が記されていない「Pana-pan」は独りで作り独りで販売しているため、
一日に作れる量が限られていて、オープン後、2時間位で売り切れてしまいます。。
なので掲載してお客様が増えても困ってしまうので、あえて場所を隠しています。。でもあの付近なので探してね〜。
豆パンめちゃおいしいよ。

いつも仕事をしながら聞いているFMラジオJ-WAVE！
そのJ-WAVEに2月毎週土曜日の番組（朝7：20〜8：00）におしゃべり大好きな長女ルキがキッズレポーターとして登場してま〜す。
土曜日の朝は子供達がちょこちょこ登場して、かわいい番組です。
大人に混じってヘッドホンを付けスタジオでしゃべるなんて〜見てる私はドキドキですが、本人はとって楽しんでる様子。
イベントや楽しい事が大好きなルキなのでぴったり♪良い経験させて頂いてま〜す。

早朝の生放送〜とロケ取材ありで、先週は今人気スポットとなっている（私は知らなかったけど。。）
明治神宮の清正の井へ取材について行きました〜。
こちら何でもお仕事運が上がるスポットで、撮った写真を待ち受けにすると願いが叶うとか〜♪
取材から帰ってPCのメールをみると新しいお仕事が！　早速ご利益あり〜でしたよ。

清正の井は御苑の中にあり、同じく御苑の中の南池もパワースポットだとか〜。
あたたくなって菖蒲の花が咲く頃、お散歩がてら行くのかおすすめです。

J-WAVEのHPにも載っているのでのぞいてね。
http://www.j-wave.co.jp/original/hugchu/luckyhappyplace/index.html

昨年に引き続き日清製粉「創食club」さんのカレンダーのイラストを描きました。
パンランチ、焼き菓子でティータイムなど小麦を使った様々な食のシーンをイラストで表現してま〜す。
www.e-sousyoku.com

1月より連載の直木賞受賞作家井上荒野さんの作品「キャベツ炒めに捧ぐ」の扉のイラストを描かさせて頂いてま〜す。
お惣菜屋さんが舞台のお話なのですが、直木賞受賞作家井上荒野さんの表現力が素晴らしく、お料理の香りが漂ってきます。
毎号美味しそうなお惣菜の場面でヨダレな私です（笑）
次の話の展開も密かに楽しみにしてま〜す。
http://www.kadokawaharuki.co.jp/rentier/

『HAPPY NEW YEAR 2010』

今年も健康でおいしい一年になりますように〜♪

右は11月の絵のお教室で描いた「エシレメゾンドュブール」のエシレバター50％使用！のクロワッサン。
お味はバターが凄くて！！ひとつで満足で〜す。

ついでに、カレンダーの封筒のイラストでファンを獲得したｖ(^〜^)ｖ息子ネオ（6才）の年賀状。迫力あります〜。
負けないように今年もがんばります！

ポンパと言えばフランスパン♪というのが私のイメージ。
自分が持ちたいバックという目線で、現在の商品アイティムの中からフランスパン生地のものを図鑑調に並べて描きました♪
お部屋に掛けていても可愛いですよん。
バックの製作は同じく横浜を代表するバックの専門店「キタムラ」製で、キャンバス生地も縫製もしっかりした作りです。
フランスパンを入れると少し頭が出る縦長サイズ。
各店舗で￥2000（税込）で発売中。なくなる前に早めにgetしてね♪
http://www.pompadour.co.jp/products/new-20091001.htm

私も知らなかったのですが、ポンパさんでは焼きたてのパンを瞬間冷凍した宅配セットの通販もやっていて、
先日初めて頂いたのですが、瞬間冷凍の凄さを改めて感じました。少し焼き戻すと本当に焼きたてホヤホヤのおいしさ〜。
テーブルロールセットのゴマ入り男爵ロールやミルクロールなどがおいしくて、いつも食パンばかりの朝食が目新しくおいしい食卓に変身〜！
贈り物にも良いな〜と感じました。
http://www.pompadour.co.jp/

『日清製粉　リスドオル　パンレシピコンクール開催』

日清製粉さん取り扱いの粉「リスドオル」
発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的製法でじっくりと深い味わいを引き出せる小麦粉です。
この小麦粉を使ったパンのレシピコンクールのポスターのイラストを描きました。
8月号の「料理王国」の一番最後のページにも掲載中！
コンクールの詳しい内容はwww.e-sousyoku.com

『Dream page』　pal*system　神奈川ゆめコープ

神奈川ゆめコープの組合員さんに毎月初めに配布される「Dream page」の表紙を引き続き描いています♪
パルのオリジナル商品をイラストで紹介していてお題はいろいろ。
パンのイラストばかりではないので食べ物以外は新鮮？！　描く方も勉強になります。応援してね。

男の子のママ必見
『子鉄＆ママ鉄の電車ウォッチングガイド』エイ出版

子供に触発されて電車の魅力を知ったママが著者の本。エイ出版ならではのお洒落なデザインも◎
私はP108-109イラスト鉄道マップを描いてます。本屋さんで探してね。

pal*system『エコ＊アクション カレンダー』
getしよう！

pal*systemの会員さんだと申し込めばもらえるエコアクションカレンダーができました！
こちらのお料理のイラストを描きました。和食が中心なので和を意識したイラストです。

キャンドルナイトに参加しよう。リユース瓶を返そう。
などいろんなエコアクションがカレンダーに載っています。
実行して注文欄に番号を書き入れるとポイントがもらえる仕組みです。
pal*systemの会員さんはゲットしてね。
申込の回を逃しても、パルシステム連合会共同環境推進室TEL03-5363-3028へ連絡して組合番号を伝えればもらえます！

『旬』がまるごと　七月号　P92！

3月に味噌作りで偶然10年振り？再会した、編集者　Mさんとのご縁でのお仕事です。
Mさん憶えててくれてありがとう〜。食べ物繋がりでいろんな方と出会えて嬉しい秋山で〜す。

こちらの雑誌は小山薫堂さん責任編集の雑誌で、毎号特集の素材をとことん取材していて、とても読み応えのある雑誌です。
前号は「レモン」で読んでると口の中がじんわり酸っぱくなりました。

私のイラストは七月号のP92のアボカドオイルを使ったお料理のイラスト。本屋さんで探してね。

自由が丘店♪

『アンラシーネ』という洋服屋さんご存知ですか？　世代を越えて人気のお洋服を展開しているブランドですが
フラッグショップとなる自由が丘店が今回リニューアルオープンしました。
そしてな、なんと！ウチの主人（i.m.r.design　井村直樹）が設計を担当させて頂きました♪

フレンチナチュラルがテーマという事で、
木をふんだんに使いアイアンがアクセントになった素敵な空間に仕上がっていま〜す。
内装全て、家具もオリジナルでデザインし特注で作ったようです。

パン好きの女性が絶対好きな感じでしょ〜。自由が丘へ行った時はぜひ足を運んでみてくださいね。

カフェやレストランなど飲食店からアパレルまで幅広くフリーで設計をしている主人です。
只今HPを準備中なのでこちらで宣伝したみました(^^)

Pal★systemの『Dream page』リニューアル！

毎月お仕事をしてるパルシステム（神奈川ゆめコープ）のどりーむぺいじがリニューアルしました。
表紙のイラストを描かせて頂いてますが、昨年までは食卓の風景が中心でしたが、
今年からちょっと図鑑風に素材や商品のイラストを描いていきます。
リニューアル1月号はスタッフ紹介で私も登場してまーす♪

『Pal★systemのエコアクションポイント』

毎月お仕事をしてるパルシステムでエコアクションポイントのパンフのお仕事をしました。
パルシステムの会員さんへ配るものです。読んでぽいっと捨てるのではなく、手元に置いてじっくり読んで参加して欲しいので
手元に置いておきたくなるイラストを目指して描きました！　地球が長生きできるように皆さんもそれぞれのエコに取り組みましょう。
私は買い物に行く予定でない時も、バックに三角に折り畳んだビニール袋を入れてます。
布のバックよりかさばらないので〜。買い物の時は布バックで〜す。

『オキナワ海人日和』著：吉村喜彦

　扉の挿絵描いてますー。

珍しく、魚にへび、ウニ、タコなど描いてます。沖縄独特の海のイキモノ達。
扉のイラスト11点。カラーではないページがちと残念。
沖縄で季刊誌を発行している伽楽可楽が発行している本です。沖縄行きたくなっちゃいますね〜。
＊『オキナワ海人日和』著：吉村喜彦　発行：（株）伽楽可楽　定価￥1,600　

秋山洋子イラスト展『おいしい春』4/14（月）〜5/30（金）

キッコーマン本社KCCギャラリー（虎ノ門）

　10：00〜17：00　土、日、祝日及び5/1は休館

久しぶりの個展です！　山菜から洋野菜などこの時期旬の野菜やお料理のイラストを描きました。
パンのイラストもありま〜す。ぜひお立寄ください♪

キッコーマンKCCギャラリー
東京都港区西新橋2-1-1興和西新橋ビル1F
会場お問合せ?0120-120358（キッコーマンお客様相談センター）
http://www.kikkoman.co.jp/kcc/index_g.html

出産祝い・クリスマスプレゼントにいかが？　木のおもちゃ屋さん『Mother Moon』

大学の友人が千葉の佐倉市で木のおもちゃ屋さんをやっています。
彼女から頼まれギフト用のチラシを製作！
表紙のイラストはお店で販売しているドイツネフ社の積み木を組み合わせたもの。
食べ物しか描かないわけではありません！（笑）
木のあたたかみが出るようにいつもピグマの0.05のペンでアウトラインを描くのですが、
これは描いていなくて、水彩のみで描きました。デザインも全て私が手がけました〜。

絵本と木のおもちゃをセットにしたご紹介です。絵本の世界が広がっていきますね。
出産祝いやクリスマスプレゼントにおすすめです。
チラシはごく1部のご紹介でお店にはドイツのおもちゃから日本の木のこまとか、数えきれない種類の木のおもちゃがあります。
またゲームボードも充実していて、小学生向きのものもあります。お正月みんなでゲームも楽しそう。
店主・山田さんは中学生〜保育園の3人の男の子のお母さん。子育てもおもちゃへの思い入れもたっぷりな人。
こんなおもちゃありませんか〜？の問い合わせも親切に対応してくれます。
最近HPをリニューアルしてネットショップもできるようになりました。
のぞいてみてね。私も愛用のビルケンの靴の販売もあり！

『Mother Moon』　千葉県佐倉市上座116-7　TEL＆FAX　043-464-2370
http://www.mothermoontoys.com