豊来軒のラーメンに使われるスープは、げん骨をメインに何十時間もの時間をかけて仕込みを行い、澄んだスープになるように仕上げています。
※げん骨･･･豚のモモの部分を切り落とした後に残る骨で、大腿骨（だいたいこつ）とも言います。

味噌ラーメンに使われる味噌や辛味噌も当店自慢の手作り味噌。

澄んだスープと手作りの味噌から創り出されるラーメンをどうぞお楽しみ下さい