お気楽、お四国巡り 遍路グルメ(もろもろ)

おお、清水さば。絶品姿寿司。 

「昨日電話があったけど、知ってる。」
「・・・・、私、出てませんので、知りません。」
「はは、そうか、はは。
清水サバが手に入ったから、寄れって。」
「おー、清水サバー、サシミね、早く食べたいよー。
・・・・・、その沈黙はなに、なに、まさか、まさか。」
「そう、そのまさか、はは、お願いしちゃった。」
「えー、えー、えー、もう知らない。」
「えっ、なに頼んだか知ってるの?。」
「・・・・、知りませんでした、はは、なに?。」
「清水サバのお寿司、姿寿司頼んじゃった。」
「えー、おさしみがいいよー、すしなの、ショック。
はは、はー。」
・・・・・、夕食・・・・・・
「これこれ、これだよ、サバの姿寿司。
高知の名物料理なんだよね、それを清水サバで食べるのが、強烈。
はは、うめーなー、こりゃ。」
「うわー、肉厚、おいしーい。」
「でしょ、でしょー。
これだよね、寿司飯とサバ、うめー絶品、絶品。」
「おさしみもあるよ、どう。」
「もう食べてます。もぐもぐ。くー、ワサビきき過ぎ」
「にぎりもあるよ、どう。」
「もう、食べました。くー、わさび強烈」
「うーん、絶品。
明日の朝が楽しみだ。」
「なにか、たくらんでるな?。
あれ、姿寿司残ってるよ?」

清水サバ、申し訳ないけど、食べ続けたらちょっと料理方法を変えてもらいました。
土佐の料理で、さわちにかかせない、サバの姿寿司。
それを清水サバで、それで土佐の名物料理にしてもらいました。
肉厚で寿司飯と絶妙なバランスです、絶品。
にぎりずしも絶品でした。