お気楽、お四国巡り 遍路グルメ(もろもろ)

高知といえば、一年に二度お米が取れる?。

また、電話がかかってきたよ。
「おー、高知のあいつだ。」
あついから電話だと、反射的に食い物が連想されちゃうよ。
今日もおいしい物食べさせてくれるのかな、「のれそれのおどり食い」は勘弁してもらいたいけどね。
「元気にしちょった、ま、お昼やき、食べていきや。」
「なんだよ、なに食べさせてくれるの、なにもないよ、テーブルに」
「あるやいか、これこれ、これやいか」
「はー、ごはんだけだよ、ひっとしてこれだけ、えー、なんだよ」
「ま、そういわんと、食べてみ」
「はいはい、わかったよ、おかずもないよ。
パク、パク。パクパクパク、くー、うめー、これなに。」

今は昔、高知県は温暖な気候を利用して、年に二回稲作が行われていました。
昔?の中学校の教科書には、「二期作」と表現されていました。
減反政策で、一年に一回の稲作になりました。
しかし、田植えは4月から始まり台風シーズン前に稲刈りが終了しています。
その稲刈りがおわった、刈りとった後からまた稲が実ります。
これを刈りとったものを食べたら、絶品でした。
市場に出さないお米なので手間暇かけません、だから無農薬です。
それと、田んぼに水もありません、過酷な条件に追い込まれたお米は必至です。
だから、おいしいのだと知り合いはいいはります。