遍路グルメ

「ご飯にまぶされた魚、これなんてすか、すごくおいしいけど？。
アジですか、それともサバ？。」
「あっ、それね、カツオ。
カツオのなまり節。」
「えっ、えー、あの食べ飽きていた、カツオ。」
「おいおい、おい、その食べ飽きているというのは、なに？。」
「南国土佐へ来たら、カツオばかりだから、しかたないか、はは。」
「だから今日は、それにしてみたんだよ。」
「ふーん、なまりぶしね。」
「しばらく、たのしめそうだね、はは。」

カツオのタタキがあれば、もとのカツオあり。
そこから生まれた？、なまりぶし。
蒸したりゆがいたりして作るそうです。
これが、なかなか、やわらかくて、醤油をたらしてそのままでもよし、
ホカホカご飯に混ぜるのもよし、
あらたなかつおの料理？でした。

へー、こんなものもあり？、かつおのなまり節。