お気楽、お四国巡り 遍路グルメ(もろもろ)

えー、これじゃこ天じゃないよー。身天。

「なんですか、これ?。」
「・・・・、じゃこ天みたいです。」
「えー、色が違いますよ、灰色じゃなくて、白ですよ。
ほんとに、これじゃこ天?。」
「つべこべ言わずに食べてよ、はは。」
「うっ、なんか上品な味、上品な口当たりですけど、うーん、うーん。
これ、じゃこ天じゃないよー、ジャリジャリしないよー、味が薄いよー、偽ものだよー。」
「それ、身天(みてん)って言う名前のじゃこ天?なんだけど、上品しすぎ?。」

うーん、私の大好きなじゃこ天じゃありません。
上品しすぎます。
じゃりじゅりする食感、びりびりする味がありません。
普通のすり身のてんぷらでした、残念。

○すり身のてんぷら

・身天(みてん)

材料が「えそ」、色が白い。

・じゃこ天

材料が「ほたるじゃこ」、色が茶系の灰色?