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徳島ラーメンだけじゃないよ，徳島。
・・・・・・・，たけちくわ？。
ち，ちがうよ，ちがう。
・・・・・・・，小松島のカツ？。
ち，ちがうよ，ちがう。
・・・・・・・，たらいうどん？。
ち，ちがーう，ちがう。
これだけしか，喰ってませんよ。
・・・・・・・，はは，ごめんなさーい，これです。
？？？？？，なんだ，大判焼き？。
ま，ま，たべてみて？。
猫舌なんですけど。
・・・・・・，うーん，早く，喰えよ。
車遍路は道中の行程が融通聞きますので、ちょっと寄り道です。
向かうは徳島駅です。
といっても、札所へ移動する途中にあります。
順打ちで、１７番井戸寺から１８番恩山寺へ向かうとき、
徳島駅付近を通過するコースをとります。
この駅の近くに「そごう徳島店」が見えたら、左折です。
左折したちょうどそのところに、このお店があります。
「あたりや」。
なんの店かというと、「大判焼き」です。
地域によりますが、姫路の「御座候」、東京の「今川焼き」と呼ばれているものです。
なんだ、デパ地下で売られている御座候なのと思った人は、
（挑戦的に言えば）「ま、これたべてから、いってみろ」状態です。
機械焼き（店頭）、手焼き（店奥）がありますが。
あんこたっぷり、薄皮の絶妙なバランスがすごい。
なんですか、この味状態です。
ひとことで言えば、上品なデカイ和菓子です。
○パリパリ
焼き立ては表面がパリパリ，中がジューシーなので，
買った瞬間，受け取った瞬間に食べるべきです。
そうしないと，紙の入れ物のなかで，蒸れてフワフワになります。
○ちなみに
営業時間は、朝の１０時００分から夕方１８時３０分なんですが，
通勤時間の８時前ぐらいには，おいしそうな匂いがしていました。
日曜は営業で、定休日は火曜日です。
そして、このすばらしい味で、お値段驚愕の１個＝７０円（２０１６年現在，以前は６０円）。
○行列
風物化している，長蛇の行列，土日はわかりますが，平日でもそこそこ並んでいる。
並んでいるけど，まてば必ずゲットできます。
○ＤＮＡに擦れこまれている？。
ここの大判焼きは徳島で超有店、いなかから徳島市内に来たときのおみやげに、みんな買って帰ります。
そして、地元の人も買って帰ります。
そのときの量が半端じゃないです、みんな箱買いで、何箱（ひと箱に１０個）も。
一種の大人買い状態。
そして近所のファーストフード店（昔，ドーナッツ屋？）がかすむぐらいの行列です。
私は、はずかしがらずに、２個注文です。
２箱じゃなくて、勇気をだして２個です。
○ひまつぶし
ここのお店の大将は、阿波踊り「殿様連」の連長さんです。
お店には、おどりの写真が所狭しと飾られていますので、焼き上がるまでのお楽しみです。
○ｖｓ御座候
同じビルのそごう徳島の地下に「御座候？」もありましたが、いつのまにか徹底です。
（２０１６年にそごう地下にいったら，復活？）
「御座候」の素人が焼くのと、「あたりや」のプロ（機械？）が焼くのでは、
はじめから勝負はみえていましたな。
焼き加減もありますが、材質の差かもしれません。
○素材
お店の人と雑談中に、味のことを聞いたら、「○○」が入っているとのこと、
この「○○」を忘れてしまいました、今度確認です。
２０１６年に確認したら，「赤ざらめ」でした。
○同じ味？。
これと同じ味のする餡は、香川の「鳥坂まんじゅう」でした。
○コアラちゃん焼
またまた，お勧めされたのが，これ。
うーん，うーん，商売相手が子供？なので，味がいまいち。
チョコ味，クリーム味は，まーまーですが，皮の部分がすえていました。
大判焼きというよりも，もみじまんじゅうとか人形焼の大きなやつでした。
これを食べるとしたら，高野山へ渡るフェリーを目指しているときかな。
きりんどう
徳島県徳島市徳島本町2-22-1
TEL・予約 088-623-6102
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