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食品(肉・魚)
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食品(野菜・果物)
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食品(その他)
ここに幸あり 中野翠著 出版社 毎日新聞社 発売日 2004.12 価格 ¥ 1,400 (¥ 1,333) ISBN 4620317179
雑誌『サンデー毎日』連載のコラム「満月雑記帳」が今年も1冊に。ラスト・サムライ、球界大騒動、新潟県中越地震、電車男…。世相から身辺の出来事まで縦横無尽に斬り込む痛快エッセー集。各章末に書き下ろしのコラムを掲載。 [bk1の内容紹介] bk1で詳しく見る
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【 お試しあれ 】
きめ細かい霜降り、上質な脂、とろける食感。最高級ブランドの米沢牛。
牛というのは本当に敏感で繊細な動物です。育つ環境や餌によって肉質が全然違ってきます。いい米沢牛が育つのには、血統5割、餌3割、管理2割といわれています。牛一頭に田10アール分のわらが必要で、他に大麦、大豆、トウモロコシ、フスマなど国産の質の良いものを求め、体調に合わせた配合をして食べさせます。各農家でブレンドはちがいますが、皆、1頭1頭の健康を第一に考え、より良い肉質を作るため厳選した餌を食べさせています。こうして、外観及び肉質・脂肪が優れた米沢牛が育つのです。 ■米沢牛ヒレステーキ150g×3枚 10,395円 【denkokudo.net デパ地下ショッピングモール】
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