My Scribbling Corner : Part6

 第 ６ 回 ( 09 / Nov / 1999 )

なんとモーツァルトを聴いて育った音楽酒

名前は 「蔵 粋」 ( これで 「くらしっく」 と読ませています。)
もろみの時にモーツァルトを十分聴かせて育ったお酒で、
もろみにモーツァルトを聴かせると、酵母の増殖が活発になり、
フルーツ香が強くなる高泡の状態が長く続くようになり、酵母の死滅率も低くなり、
雑味が少なくなり大変美味しいお酒が出来上がる ・・ との事です。
もっとも私は日本酒はほとんど飲まないもので、コメント出来ませんが (^^;

・ お食事のときには :　ピアノ協奏曲第２１番

・ 小さいお子様とご一緒に :　ヴァイオリンソナタ第２５番

・ 明るい気分になりたい時は :　フルート四重奏曲ニ長調

・ 自信をつけたい時は :　交響曲第４１番「ジュピター」

・ 不安な気持ちの時は :　レクイエム

この言葉も箱に書いてありました。ここの社長さん、よほどモーツァルトがお好きなんでしょうね。
ちなみに製造会社は <福島県喜多方市 小原酒造株式会社>