そうして川棚温泉に到着 １１．劇場旅館 川棚グランドホテル  川棚温泉は山口県を代表する温泉 開湯から８００年だそうで 毛利公の御殿湯だったり、 種田 山頭火が愛してみたりとか そういう温泉地、らしい この宿は、見ての通りに大きなホテル じつはですね 母親のたっての希望で このホテルの食事はとらふくのフルコースプランにしてあったのです いやぁ、俺も河豚のフルコースなんて初めてですよ 昨日の宿でもふく刺しは食べましたけど フルコースですからね どんなのが出たのかご紹介  まぁとりあえずふく刺しがメインですよ このホテルでは、 下関南風泊市場に揚がる、 活きた国内産のとらふくのみを使用、だそうで  どうですか、ふく刺し 美味しいんだわ〜 ネギが多めがいいんですわ〜 もみじおろしもいいんだわぁ  手前にあるのが「とうとうみ」 河豚には３枚皮があるということで、 その真ん中ある皮のことをいうのです なぜとうとうみと言うかというと、 身皮（三河）の隣にあるからとうとうみ（遠江）、 という洒落なのですね これを湯洗いして食べる コリコリとした感触で美味しい  で、 ふくのから揚げとふく吸い というかですね、 ふくの身はすべて刺しになっているので、 残っているのはすべて「あら」なのです 骨の間の身をしゃぶる、そんな感じ でもね、美味しいの、から揚げ 吸物も美味しいの 凄いわ、いろいろと  そして ふくちり そのあと ふく雑炊 上に書いたとおり、 もうあらしかないわけです そこをしゃぶる そして雑炊 もうこれが美味しいんだわぁ ただまぁ、量が結構ありましてね おなかいっぱいになりました とはいえ、 魚だったり、だいぶ水分だったりするので、 しばらくゆっくりしていると、意外と早くお腹が落ち着くのです いやぁ、 河豚のフルコース、こんなに美味しいとはなぁ まぁ値段も確かにするのだけれど 美味しいわぁ また食べたいという気になるわぁ こうして２日目も幸せ気分で更けていったのでした つづく |