十一房珈琲店
| 店名 |
十一房珈琲店
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| 案内 |
メトロ有楽町線 銀座一丁目駅４番出口（交通会館対面）
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| 住所 |
中央区銀座２−２−１９ 藤間ビル１F
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| 電話 |
03-3564-3177
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| 概要 |
地下鉄駅を出てすぐのちょっと奥まったところに古めの焙煎機が入り口に見えるお店がある。細長いカウンタがあり、表通りの喧騒が聞こえない落ち着いた好ましい雰囲気である。真空管アンプからジャズが流れている。ただタバコの煙が臭くて閉口する。
ブレンドは焙煎度合いで選べる。ネルを手で高所で固定し、お湯のサーバーの方をネルの近くで動かしながら淹れるスタイルである。淹れる前に砂糖やミルクを使うかどうか聞いてくれるのは良いが、どちらも不要と言っても抽出後加熱するのはいただけない。
このような地価の高いところで焙煎をするとは、なかなかがんばっていると思う。豆は１０年以上寝かせたオールドビーンズが自慢だそうである。
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| 値段 |
杯：６００円〜 豆：６００円〜 |
| 営業 |
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| Web |
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| 調査 |
２０１０年８月
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