自家焙煎珈琲店めぐり  (東京23区)

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店名 珈琲豆の清水屋
案内 西武池袋線江古田駅北口より線路沿いを西へ、踏切近くで栄本通りの商店街に右折、すぐサンクスのある角を斜め右へ入る。しばらくして右に中華そば屋が見えたらその対面、徒歩約4分。
住所 練馬区栄町35-9
電話 090-6952-3203
概要 駅前の商店街の中に、珈琲の幟が翻っている。入ると正面に豆売り場があり、左には狭いながらもカウンターとテーブル席が5席くらいしつらえられている。豆売り場の奥にはピッキング席があり、ご主人が懸命に生豆のピッキングに精を出しておられる。
豆はシングルオリジンのみである。珈琲はコーノの紙フィルタを使うが、それを特製の金網にセットし、ちょうどネルドリップのようなスタイルで淹れているのが面白い。砂糖やミルクを出さないスタイルも好ましい。客席からは焙煎機は見えないが、煙突が部屋を貫通していた。
値段 杯:450円~ 豆:550円~
営業 12:00-19:00 定休日:水・木
Web http://coffeeshimizuya.blog.fc2.com/
調査 2015年7月
店先
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