自家焙煎珈琲店めぐり  (東京23区)

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店名 茶豆(ちゃまめ)珈琲
案内 東急線・りんかい線・JR大井町駅(西口)より東急線高架に沿って進み、消費者センター隣の宝くじと書かれた赤いテントの店の角を左折、権現神社を通り越して左側、徒歩約6分。
住所 品川区大井1-21-18
電話 03-3776-7767
概要 入ると右手にカウンターとキッチンがあり、奥にテーブルがあるこじんまりとしたお店である。手回しで焙煎、している、と書かれているので伺ってみると、キッチンにある手回しの小さな焙煎器でこまめに焙煎しているという。ハンドピックにこだわっていて、これに時間をかけるので、大量に焙煎はできないとおっしゃる。手抜きなく納得できる商品づくりをされるご主人に見えた。ペーパーで淹れるが、抽出後加熱する。
スペシャルティでもハンドピックが必要とおっしゃるご主人が手塩にかけた豆はやや割高だが、50gr(500円)でも売ってくれる。なかなかのおいしさで、ハンドピックの重要性を教えてくれる。
値段 杯:450円~ 豆:850円~
営業 7:30(土曜:10:00)-18:00 定休日:日曜・祝日
Web http://www1.cts.ne.jp/~chamame/
調査 2013年2月
店先
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