自家焙煎珈琲店めぐり  <多摩>

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店名 カフェ・フーガ(風香)
案内 西武新宿線久米川駅南口よりサンクスとりそな銀行の間の道を南へ、すぐ左側、徒歩約2分。
住所 東村山市栄町2-8-21
電話 042-395-2190
概要 駅の近くの角地にステンドグラスの扉の喫茶店がある。「珈琲豆 100grより量り売り」との看板が目立つ。中は広くはないが、右に焙煎機と排煙処理装置が見え、「この焙煎機でコーヒー豆を煎っています」との案内板が下がっている。豆はキッチンの奥にガラス瓶に入れて置かれている。カウンター席と2つのテーブルがあるが、カウンター席には「ハンドドリップ見学コーナー」と書かれた札がはってあり、ご主人が温度を測りながらペーパーで淹れる様子を見ることができる。
ブレンドは2種類ある。名刺にはバッハコーヒーグループと書かれていた。
店の開店時間は正午(焙煎が終了後)と書かれているのが面白い。
値段 杯:500円~ 豆:580円~
営業 12:00-19:00 定休日:火曜
Web  
調査 2014年12月
店先
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