自家焙煎珈琲店めぐり  (南日本)

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店名 珈琲Chiba
案内 西鉄大牟田線二日市駅西口より北へ、すぐ左に入る細い道を行く。人だけ通行できる橋を渡り市営駐輪場の角を右折して車道へ出てしばらく行った右側、徒歩約3分
住所 福岡県筑紫野市二日市中央6-6-20
電話 092-929-1333
概要 2006年に開業したプレハブのお店。看板が小さく、気づかず通り過ぎる。若いご主人と奥様が丁重に迎えてくれる。小型の焙煎機が左にあり、生豆も置かれている。カウンターの上には、ガラスの筒に焙煎した豆が並んでいる。1週間以上経った豆は捨てている、そのため500grしか焼けない釜で、こまめに焼いていとのことである。
いただいた豆の袋には焙煎日が書き込まれている。豆の名前も「まんまる」とか「みかづき」とかおもしろいネーミングがされている。たとえば「まんまる」には「まぁるいやさしい豆」と書かれていて、イメージが伝わってくる。
豆は2008年から「豆のまま」しか売らないことにされている。ご自身の自信作を何とかおいしく飲んでほしいとの気持ちであろう。
値段 豆:550円~
営業 12:00-19:00 定休日:1の付く日
Web http://c-chiba.petit.cc/
調査 2013年2月
店先
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