自家焙煎珈琲店めぐり  (神奈川)

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店名 アルバート焙煎工房
案内 小田急・相模鉄道海老名駅より③乗り場から相鉄バスに乗車し国分寺台第6下車、バス停の反対側の商店街の中、横浜銀行の対面にある。
住所 神奈川県海老名市国分寺台2-12-2
電話 046-292-2224
概要 店先に「ダブル焙煎」と書かれているので、興味がありお店に入ってご主人に伺ってみた。珈琲の焙煎はオールドクロップを使うものが最高においしい、最初の焙煎はニュークロップの水分を飛ばしてまずオールドクロップ並みにする、それをいったん冷ましてから本格的な焙煎を行うのでダブル焙煎と言っている、とのことであった。大変な手間をかけていることになる。ご主人はとても丁寧にご説明いただいたので、きっと豆も丁寧に焼かれていると考えて購入した。
豆は少量のサンプルが竹ざるに入れられているのも面白い。
値段 杯:460円~ 豆:420円~
営業 10:00-18:00 定休日:日曜
Web http://albert-coffee.business.site/
調査 2018年6月
店先
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