自家焙煎珈琲店めぐり  (中部地方)

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店名 コルドバ
案内 JR東海道線浜松駅よりバス、泉町中バス停よりバス進行方向へすぐ左手。遠州鉄道遠州上島駅より浜松球場を通って姫街道へ、右折すぐ左側、徒歩約35分。
住所 静岡県浜松市中区泉2-5-35
電話 053-473-1830
概要 入ると左手に2台の焙煎釜が置かれている。その下には木炭箱があるので伺ってみると、炭火焙煎をしているという。炭火は火力を安定させるのに大変苦労をされているそうだ。Webによると基本はガスを併用する直火式焙煎であるが、炭火だけの焙煎も数種あり、香味と名付けて販売されている。
省資源の観点から袋持参を勧めていて、次回袋を持ってくると増量するシステムである。100gr購入時は袋代を60円払うやり方で、合理的な方法と思った。
値段 豆:480円~
営業 10:00-19:00(日・祝18:00) 定休日:木曜
Web http://www.cordobacoffee.com/
調査 2011年8月
店先
地図