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<< 珈琲豆は生鮮食料品 >>
 おいしい珈琲を飲むには、豆が煎り立てであることがまず重要です。そのためには自家焙煎であることが必要条件であると考えて、新鮮でこだわりの自家焙煎珈琲屋さんを求めて、あちらこちらを探し回っています。

掲載店数
自家焙煎店一覧
↓一覧表    地図↓
東京23区   23 区  
  多    摩    多 摩  
          
  関    東  
         
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 関   西 
北海道・東北  北海道 
  中    部   中    部
中国・四国 中国・四国
九州・沖縄 九   州
   海    外   
 店名一覧:50音順 
###  路線別索引  ###
 [関東の鉄道沿線] 
***  過去訪問店  ***
=調査後7年を経過したお店=
◎◎皆様からの推薦店◎◎
おいしい珈琲を求めて
 ■なぜ自家焙煎?
 ■自家焙煎店の定義
 ■煎り方いろいろ
 ■ミルクと砂糖
 ■オンデマンド焙煎
 ■有名店はまずくなる?
 ■自家焙煎店のWeb考
 ■豆の価格分布
 ■ケイレツ
   リ ン ク   
 ■各地の水先案内人
 ■著者おすすめのリンク
 ■珈琲ファンとの相互リンク
 Photo Gallery
本日のカップ
本Web内のカップは
毎回ランダムに変わります。
いろいろなカップでお楽しみください。
更新履歴とメモ
日付 内容
09/11/21 柴又から京成高砂へ南下した珈琲工房かとう
09/11/16 三軒茶屋の茶沢通りから淡島通りへ移転した橋倉ビーンズ
09/11/10 引っ越し店をいくつか紹介します。まずは世田谷線松陰神社前駅より世田谷区役所近くに移転したプチカフェ。F様に何度かお教えいただきました。ありがとうございました。
09/11/02 調査後7年たったお店は消去していますが、7年半ぶりに訪れた用賀の珈琲潭を再掲しました。
09/10/24 西武新宿線下井草駅近くのちょっと裏道に、ペンギンマークの明るい豆屋さんブービーズがある。
09/10/18 しばらく首都圏が続きます。西武線上石神井のMANAは明るくすっきりしたお店。
09/10/13 大阪の我孫子の住宅街に古くからあるドリップ
09/10/06 ブラジルファンのご主人が経営する明るい清潔な空間、豊中市のチッポグラフィア
09/09/25 阪急今津線門戸厄神駅に近いガンダルフは浅煎りのおいしい珈琲が出てくる。
09/09/14 徳島市蔵本駅に近い水谷珈琲店、浅煎りでもなかなかの味を出す焙煎の腕前が光る。
09/09/05 徳島市内から南西へ山の中に入ったところにある松葉庵
09/08/31 仙台市中心部にある珈巣多夢定禅寺店は、自家焙煎店としては全国的にも珍しい24時間営業のお店でしたが、10月から24時間営業ではなくなるようです。M様からお知らせいただきました。ありがとうございます。
09/08/29 香川県観音寺市の国道から外れた静かな所にある、とても瀟洒な店構えのマウンテン
09/08/19 名古屋市のOZ Coffeeは昨年末に閉店したので、削除しました。
09/08/16 娘さんの参入でリニューアルして明るい雰囲気になった高知市介良のこやま。2年ぶりの再掲載です。
豆	 表の見方
  • 値段欄:調査時点のデータです。
      杯:一番安いブレンド1杯の値段
      豆:一番安いブレンド豆100grの値段
    総額表示制になりましたが、調査時点で外税のものは(外税)と表記しています。
  • 営業欄=営業時間等は変更が予想されます。お店にご確認のうえお出かけください
  • 案内欄=所要時間は目安です
  • Web欄=アドレス、電話が確認できないBlogは掲載していません
  • 地図  =すべて上が北です

豆 ブラウザ
  本WebページはFirefox3, Google Chrome1でごらんいただくことを前提に制作しています。
    豆 当サイトの運営について
  • 個人の趣味で適当にやっています。お店からの掲載依頼は受けていません。
  • 各店の珈琲の味の評価を目的とするものでなく、おいしい珈琲を探す一助としての自家焙煎店の紹介を最大のねらいとしています。
  • どのお店も一生懸命やっておられます。そのためお話を伺うとどうしても甘くなってしまうので、やむをえず覆面取材としています。
  • お店として掲載がご迷惑であれば、ご面倒ですがご一報下さい。直ちに削除いたします。
  • 掲載後気が変わって、断りなく削除することがあります。

  • 豆 掲載の方針
    実際に訪問し、豆の良さ、雰囲気のよさ、ユニークさ等からお薦めできると思ったお店を紹介しています
    ただし次のお店は掲載していません
  • いつも新鮮な豆を、と言う立場から、200gr以上でないと豆を売らないお店(若干の例外はあります)
  • 注文してから焙煎するオンデマンド店。

  • 豆 お願い
      一人の力では限界があります。推薦されるお店をご存じでしたら、どうかメールでお教えください。
      またほとんどのお店はたった一度の訪問だけで記述しています。思い違い、聞き間違い等やその後の変更がありましたらご遠慮なくご指摘ください。
Mailご意見、ご異見、ご感想等をお聞かせください。またご推薦のお店もご教示ください
→メール:dareka3#apost.plala.or.jp
ご面倒ですが、SPAM対策のため、上記の#を@に変更をお願いいたします。
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