休業予定日
■2月
毎週日曜
第1〜3土曜
■3月
毎週日曜
10日（土）・20日（火）
■4月
毎週日曜
7日（土）・30日（月）
※詳しくはお問い合わせ下さい。
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仕込み味噌
当社では3月〜5月にかけて味噌の仕込みを行います

原料(米味噌の場合米や大豆、麦味噌の場合麦や大豆)をお持ちの方は原料をお持ちください。 (塩の持ち込みも可能です。)

お持ちいただいた原料を味噌に仕込み、お客様にお渡しします。（大豆はお客様ご自身のもので仕込みますが、米麹は全体でまとめて麹付したものとなります。）

多少かかわらず承っております。（持ち込みの原料のみで仕込む場合、大豆が４ｋｇ以上あると好ましいです。）

原料をお持ちでない方も承っております。

お好みに味噌を熟成させることで、他にはないご自分の味噌をお楽しみいただけます。		 仕込み味噌
■原料１斗あたりの加工料金表 平成24年(年によって異なることがございます)
  種類 大豆 米 麦 加工料 合計 大豆１斗米1斗で約50kgの
仕込み味噌が出来上がります。
原料無 米 8900 5200   10300 24400
麦 8900   4300 10300 23500
原料有 米 1斗(13kg) 1斗(15kg)   10300 10300
麦 1斗(13kg)   1斗(15kg) 10300 10300
加工料    3100 7200  7200     
単位：円  
※お好みに応じて、麹の配合を12割にした甘口の加工もおこなっております。
※配達希望の方は段ボール箱、袋代等実費加算となります。
※加工料金は上記表をもとに計算しております。
　　　　　　　　例：原料有で米味噌６升注文の場合→6180円
どなたの大豆かわかるようにして釜で蒸します 仕込み味噌をいれるための桶を持参されたお客様
桶の底に漬物をいれていますね
■味噌仕込み年間予定表
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熟成味噌
熟成味噌を御注文のお客様には当社で仕込み、熟成させた味噌をお届けいたします。
■価格表 平成23年    
  10割麹 12割麹  
ポリダル20kg 13600 14500 みそ
カン20kg 13000 13900
ポリダル10kg 7100 7550
段ボール10kg 6650 7100
段ボール5kg 3350 3580
1kg

680

 720
単位：円  
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