★はじめまして★
今から20年ほど前のお話です。橘通りに小さなお好み焼のお店ができました。
名前は「こっとん」といいました。そのお店では「もっとおいしくなぁ〜れ!!」とチ−ズやおもち・
トマト・じゃがいもなど、ひとつひとつお好み焼のおいしい仲間が増えていきました。
そしてそのお店は、10年前にこの町に移ってきたのでした。
お店の名前も、フランス語で「ともだちの家」という意味の「Chez.Copain〜しぇ・こぱん〜」と
いう新しい名前になりました。
お客様にお気軽においでいただき、ゆっくりとくつろいでいただきたいという気持ちをこめて
つけた名前です。
名前は変わっても「おいしいお好み焼を食べてもらいたいなぁ。」という思いは変わることなく
今日もジュ−ジュ−とお好み焼を焼かせていただいております。
