ビストロミモザは、気軽にフランス料理とワインを楽しめるお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.047-482-0234

〒276-0020 千葉県八千代市勝田台北1-3-13サクシード勝田台１F

ミモザからのお知らせ

＊当店から不定期でお葉書が届いてるお客様へ
＊只今、住所録を整理してます。相当数の作業のため誤字脱字や
今まで葉書が届いてたのに来なくなった、不要の連絡をしたのに届いた等の可能性があります。お手数ですがお気付きの点がありましたらご連絡、又はファックスで
お知らせくださいますようお願いいたします。
＊月ごとの誕生日の葉書は休止します。お葉書にも書きましたが
届いた葉書と交換でドリンクやバースデープレートをサービスさせて頂きます。
ご予約の際、ご注文下さい。
テイクアウトは休止させて頂いてます。
【重要なお知らせ】
酒類の提供は２０時迄
�@営業時間　ランチタイム１１：３０〜１５：００（L.O１４：００）
ディナータイム　１８：００〜２１：００（L.O２０：００）
ディナータイムの最終入店は１８時３０分　前日までのご予約
ディナータイムは2組程度(人数により変更有）のご予約で満席とさせて頂きます。
ご予定のある方は早めのご予約をお勧めします！

１５周年コースはご予約優先のコースです。
当日注文ですとお受けできないことがあります。
アラカルトの追加はご予約時にお伝え下さい。

フェイスブック、アメーバブログ､グーグルビジネスで最新情報をお知らせしています。

ウィルス対策

*千葉県からの要請に従い時短営業を実施します。
ディナーの閉店時間を21時とさせて頂きます。ご協力のほどお願いいたします。
＊ご来店の際は前日までにご予約して頂けるととても助かります。
＊ディナータイムの最終入店は19時､ご予約のお客様のみとさせて頂きます。

増島みどり著　《日本代表を､生きる》にミモザ、シェフ掲載されました。
オーナー紹介　
鈴木善之　八街市出身　昭和４７年４月１０日生
20歳〜30歳
都内高級フランス料理店で修業、銀座、赤坂、大手町で勉強。
２５歳の時、サッカーフランスワールドカップで選手専属の料理人として選ばれる。
30歳
スイスへ武者修行。スイスの4つ星レストラン。
ボーリヴァージュ　ニヨンで修行。全てのセクションを経験
35歳
ビストロミモザ開店。現在に至る。
＊ワイン好きが高じて日本ソムリエ協会認定、ソムリエ取得。
（趣味）芝生管理　　釣り 　熱帯魚　クワガタ飼育　　読書
　(好きな飲み物)　ワイン　バーボン　 炭酸水　
（憧れの車）　ホンダＳ８００　フェアレディSR３１１ カルマンギア
（尊敬する料理人）　高良　康之シェフ　
（夢）　お客様に長く愛されるお店。ミモザに行けば安心して美味しく、楽しく過ごせるね。
と言われる店にしたいです。これからもコツコツ、一歩ずつ努力を重ねて行きます。

informationお知らせ

シェフの時々日記,こちらをご覧ください。

---

臨時休業及び定休日､営業のおしらせ （休みは変更する場合があります）
10月の休業日　毎週水曜日・第３火曜日・不定休有り
只今、前日迄のご予約のみの営業となっています。早めのご予約をお勧めします！

特別コースの詳細はこちらまで

　

シェフのチョットこだわり
野菜・・・印西市はる農園から直接納品（有機野菜）　八千代の野菜多数、使用
肉・・・入荷は不定期ですが、千葉県産の野生のイノシシや野鴨、野ウサギ、鹿等入荷
　　　　　　　魚・・・成田の市場から入荷しています。チーズ・・・オーガニックチーズをご用意！

ナビゲーション

• トップページ　　　toppagetop page
• メニュー 　　　　　menuconcept
• ワインメニュー 　　winemenumenu
• お知らせ 　　　　　informationnews
• ブログ 　　　　　　blogccess
• アクセス 　　　　　accessaccess