何故美味しいの？
■探ってみました 会津産米
１．気候の恵み
キーワードは２つ「昼夜の温度差が大きい」＋「粘土質の土壌」
２．同じ会津産でもここが違う！
会津産の同じ品種でも生産者によって味は違う！
会津の中でも特に良食味の品だけを厳選したため生産者が判るお米。
３．水分と美味しさの関係
「みずみずしさ」と「保存」は相反する関係にあります。
その為に乾燥と食味のバランスをとる技術が必要。
４．季節に応じた保存方法が重要
気温が上昇するとお米も酸化が進みます。「低温倉庫」で管理をし、精米後は品質保持袋（ランダーパック）等にて出荷いたします。
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石井商店がお届けします。
うまい会津産米
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ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ 0120-260651
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